Auf dem X-MS Weihnachtsmarkt am Harsewinkelplatz bietet der Ernährungsrat Münster am Sonntag Nachmittag (17.12.) eine besondere Aktion für Kinder und Erwachsene an: Aus Äpfeln von münsterländer Streuobstwiesen des NABU können Kinder und Erwachsene auf der Spachtel-Leeze (das Ernährungsrad) unter Anleitung leckeren Apfelmus herstellen. Ob zum selber essen oder verschenken mit nach Hause nehmen, natur“ oder „weihnachtlich“ mit Zimt verfeinert. Etikettierte Eimachgläser gibt es in der Ehrenamtshütte des Ernährungsrates. Das Rezept und weitere Infos gibt es dann über den angebrachten QR-Code. Eine Vorab-Anmeldung ist nicht erforderlich. Die Aktion findet jeweils zur vollen und halben Stunde zwischen 12 und 17 Uhr statt.

Das neue Projekt “Spachtel-Leeze” des Ernährungsrates Münster setzt sich das Ziel, Ernährungsbildung und -bewußtsein in Münster und Umgebung für verschiedene Zielgruppen zu fördern. Dafür werden Koch-Events und Aktionen mit einer mobilen Fahrradküche vor allem für Kinder angeboten. Der Fokus liegt stets auf einer gesunden und nachhaltigen Ernährung.
Die Projektgruppe befindet sich derzeit im Aufbau und arbeitet an der konzeptionellen Weiterentwicklung des Projekts. In dem Projekt kann das Team “Spachtel-Leeze” Veranstaltungen planen und durchführen, Kontakt zu Kooperationspartner*innen suchen und Rezepte entwickeln, die mit der Spachtel-Leeze durchgeführt werden können.